Champagne AC
Ruinart Rosé "Second Skin"
Élégance emblématique
Le Brut Rosé iconique de Ruinart, issu d’assemblages précis de 30 à 40 vins de base pour offrir une constance de style et une finesse remarquable.
Fraîcheur crayeuse
Chardonnays de Côte des Blancs et de Montagne de Reims, pinots noirs de la Vallée de la Marne : des terroirs de prestige pour une tension minérale et une grande pureté.
Luxe responsable
Le même vin de référence présenté dans un étui Second Skin en fibre de cellulose, 100% recyclable, réduisant fortement l’empreinte carbone de l’emballage.
Rosé iconique, luxe durable réinventé
L’icône rosé d’une maison pionnière
Fondée en 1729, Ruinart est la plus ancienne maison de Champagne et aussi l’une des premières à avoir imaginé un champagne rosé dès 1764. Cette cuvée emblématique s’inscrit dans cette histoire pionnière : un rosé haut de gamme, pensé pour être immédiatement séduisant, même pour ceux qui ne sont pas experts. Son assemblage finement travaillé marie la fraîcheur lumineuse du Chardonnay à la générosité du Pinot Noir, avec une part de vin rouge de Pinot pour donner couleur, caractère et profondeur.
Au-delà du style Ruinart – raffiné, précis, toujours d’une grande constance – ce rosé se distingue par son équilibre entre finesse et intensité. C’est un champagne de plaisir, conçu pour accompagner les grands moments comme les instants plus simples, tout en offrant la signature reconnaissable d’une maison de prestige. Chaque bouteille traduit le savoir‑faire presque tricentenaire de Ruinart et son exigence sur la qualité des raisins issus des meilleurs terroirs champenois.
« Second Skin » : luxe moderne et responsable
L’édition « Second Skin » apporte une dimension résolument contemporaine. L’étui, neuf fois plus léger qu’un coffret classique, est entièrement éco-conçu et réduit significativement l’empreinte carbone. Sa texture blanche évoque les crayères historiques de Reims, ces caves de craie qui font partie du patrimoine de la maison. Minimaliste, tactile et ultra élégant, il habille la bouteille comme une seconde peau, sans plastique ni superflu.
Ce choix de packaging illustre la philosophie de Ruinart : faire rimer haute gastronomie liquide, esthétisme et respect de l’environnement. Résultat : un champagne rosé qui s’offre dans un écrin à la fois design, pratique et responsable – un atout majeur pour un cadeau d’exception ou pour sublimer une belle table, tout en affirmant une sensibilité durable et moderne.
Corail gourmand, fraîcheur crayeuse
La robe s’illumine d’un rose vif aux reflets légèrement grenat-orangés, évoquant le pétale de corail. La mousse est fine, régulière, avec une effervescence persistante qui signe une maturation prolongée sur lies.
Le nez se montre immédiatement expressif, sur un registre exotique – goyave, litchi, grenade – complété par un panier de fruits rouges frais : framboise, fraise des bois, cerise. Une touche de rose apporte de la délicatesse florale, tandis que des nuances d’épices douces (fève tonka, muscade, allspice) et un léger souffle fumé-minéral rappellent la part de Chardonnay et l’empreinte crayeuse du terroir.
En bouche, l’attaque est fraîche, délicate et ronde, portée par une effervescence crémeuse. La structure reste élancée, mais soutenue par le Pinot noir vinifié en rouge qui donne du relief sans aucune lourdeur. L’équilibre sucre-acide est parfaitement maîtrisé : le dosage Brut (~8 g/L) offre un fruité gourmand sans sucrosité. La finale, longue et nette, s’étire sur des réminiscences de menthe poivrée et de pamplemousse rose, laissant une sensation de précision, de fraîcheur et d’élégance persistante.
La signature rosée de Ruinart, alliance de fruits exotiques, de délicatesse florale et de fraîcheur crayeuse, habillée d’un écrin Second Skin éco-conçu.
Ruinart Rosé "Second Skin"
Champagne AC
Origine :
France - -
Cépages :
45% Chardonnay, 55% Pinot noir (dont une partie vinifiée en rouge)
Vinification :
Vendanges **100% manuelles**. Vinification en **cuves inox thermorégulées** avec maîtrise des températures. La **fermentation malolactique est réalisée intégralement**, afin d’adoucir l’acidité naturelle champenoise tout en conservant la fraîcheur de fond. Assemblage de **30 à 40 vins de base** issus de différents crus et de plusieurs années, dont **20 à 30% de vins de réserve**, pour garantir la complexité aromatique et la continuité du style maison. Dosage Brut d’environ **8 g/L**.
Élevage :
Élevage sur lies fines en bouteille dans les crayères de la maison pendant **2 à 3 ans**, soit bien au-delà du minimum légal de 15 mois pour un champagne non millésimé. Cette maturation prolongée affine la mousse, complexifie le bouquet aromatique et apporte la texture crémeuse caractéristique de la cuvée.
Degré d'alcool :
12.5%
Température de service :
8-10°C
Maturité :
2024 - 2028
Garde :
À déguster de préférence avant 9999
Robe :
Rose vif aux reflets légèrement grenat-orangés, évoquant un pétale de corail, bulles fines et persistantes.
Nez :
Fruits exotiques (goyave, litchi, grenade), fruits rouges frais (framboise, fraise des bois, cerise), notes de rose, épices douces (fève tonka, muscade, allspice), touche fumée et minérale.
Bouche :
Attaque fraîche et délicate, effervescence crémeuse, structure élancée mais soutenue par le Pinot noir vinifié en rouge, équilibre précis entre acidité et dosage (~8 g/L), finale longue sur la menthe poivrée et le pamplemousse rose.
Accords mets :
Saumon gravlax, tataki de bœuf, carpaccio de dorade aux agrumes, dessert peu sucré aux fruits rouges.